Negativa de productores por el nuevo nombre genérico del mezcal: CCC Morelos

Pequeños y medianos productores morelenses, quienes elaboran bebidas alcohólicas a partir del agave, resultarán afectados porque la Secretaría de Economía (SE) busca rebautizar esos productos con un nuevo nombre genérico, reconoció la Central Campesina Cardenista (CCC).

Ante el advenimiento y la muy posible aprobación de la nueva norma oficial mexicana (NOM-199), que rebautiza al mezcal con el nombre genérico komil; el secretario general de la agrupación agraria, Humberto Sandoval Zamora, indicó que la puesta en marcha de nuevas reglas, sin el respaldo para los productores locales, terminarán por minar aún más a este sector tan abandonado.

Entrevistado al término de la guardia de honor montada por el Colegio de Agronomos del Estado de Morelos –en la estatua de Emiliano Zapata al norte de Cuernavaca–, en el “Día del Agrónomo, Sandoval Zamora lamentó que los productores de agave en la entidad han estado abandonados por años y enfrentan no solo una baja producción, sino una muy escasa producción técnica.

“Esta norma si realmente pudiera ayudar a que los productores tuvieran mayor inversión productiva e infraestructura t asistencia técnica, pero siguen abandonados, darán al traste con los productores en Morelos. En la entidad, aún no tenemos las condiciones adecuadas de inversión y de infraestructura para cumplir con ellas”, señalo.

Sandoval Zamora propuso la realización de un foro, donde se discuta y se analice los pros y los contras de la nueva norma que afectaría a los productores de mezcales o destilados de agave  y, sobretodo, generar una estrategia para proteger a quienes los elaboran en la entidad, con el asesoramiento técnico necesario.

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