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Actualizado: hace 2 horas 5 segs

La biodiversidad está desapareciendo a pasos agigantados

Lun, 02/25/2019 - 11:17

Un nuevo informe de la FAO presenta datos alarmantes sobre la pérdida de biodiversidad en nuestro planeta Un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) —el primero de este tipo realizado hasta ahora— presenta pruebas crecientes y preocupantes de que la biodiversidad que sustenta nuestros sistemas alimentarios […]

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¿Qué debes saber sobre los animales de compañía?

Lun, 02/25/2019 - 11:16

Lo primero para tener un animal de compañía es investigar sobre la especie y sus necesidades particulares, porque son una gran responsabilidad Por ejemplo, si se tiene un perro, debe averiguarse las particularidades de su raza, su problemática genética y llevarlo constantemente al médico veterinario para prevenir enfermedades. En cuanto a los animales silvestres que […]

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Fettuccine de tocino de tempeh

Lun, 02/25/2019 - 11:16

Prepara esta deliciosa receta y deleita a tus invitados (Rinde 4 porciones) Crema de nuez de la India 1 taza (225 g) de nueces de la India crudas, más suficiente agua fría para cubrirlas (o una taza (225 ml) de MimicCreme, una versión preparada de crema de nuez de la India, o una taza (225 […]

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El Senasica trabaja de la mano con ingenieros agrónomos comprometidos

Lun, 02/25/2019 - 11:16

Con pasión y dedicación contribuyen en el desarrollo del campo mexicano El agrónomo da vida al campo, genera alimentos en beneficio del desarrollo de la sociedad, nutre cada uno de los hogares, además, abre la posibilidad de generar divisas y empleos. La labor de los ingenieros agrónomos en la producción de alimentos tiene gran importancia […]

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Siete datos sobre la guayaba que te sorprenderán

Lun, 02/25/2019 - 11:16

Las frutas siempre van a encontrar una manera de maravillarnos, ya sea por sus increíbles propiedades, sus usos o su importancia en ciertos momentos de la historia Para que conozcas más te compartimos algunos datos interesantes y que tal vez no conocías de la guayaba: Aunque es mayormente consumida como fruto fresco, la guayaba, también […]

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Protección al sector pesquero, garantía de seguridad alimentaria

Lun, 02/25/2019 - 11:15

Los secretarios de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, y de Marina, José Rafael Ojeda Durán, firmaron un convenio marco de colaboración en materia de inspección y vigilancia del sector pesquero nacional La coordinación y el trabajo interinstitucional es una prioridad en la nueva forma de gobernar, lo que se traduce en acciones y […]

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Edición Digital 16 – La milagrosa tradición herbolaria en México

Vie, 02/22/2019 - 13:19

La medicina tradicional mexicana tiene más de dos mil años de práctica en México. Es un conocimiento ancestral, asentado en lo más profundo de nuestra cultura, desde algo tan simple como un té para curar el dolor de estómago, como remedio casero, hasta algo profundamente estudiado como lo detallan algunos códices donde se plasmó la […]

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Bodega Santa Julia presenta sus vinos en lata

Vie, 02/22/2019 - 12:11

Es una bodega innovadora, conocida por sus marcas que apuntan a satisfacer las demandas de los consumidores de todo el mundo La bodega lanza en Estados Unidos una nueva presentación para sus vinos Santa Julia Orgánica, Malbec Rosé, Chardonnay y Tintillo en lata de 375 ml. Una alternativa cómoda, conveniente y fácil de transportar que […]

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Torres de microalgas filtran el aire como lo harían 400 árboles

Vie, 02/22/2019 - 12:11

La startup mexicana Biomitech crea sistemas de biofiltración de agentes contaminantes atmosféricos que mejoran la calidad del aire Con el reto de disminuir el dióxido de carbono atmosférico el joven mexicano Carlos Monroy Sampieri creó una torre con filtros de microalgas que genera aire sano en medio de las ciudades. Se trata de unas torres […]

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UNAM crea suplementos nutricionales a base de cereales

Vie, 02/22/2019 - 12:11

Hechos a partir de harinas de cereales, tienen bajo costo y un buen sabor Investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México crearon suplementos nutricionales que puedan ser ingeridos por personas que no pueden consumir proteínas de origen animal o que requieren de un régimen alimenticio específico. Estos suplementos, hechos a base de harinas de […]

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Combate IPN síndrome de intestino irritable con agave

Vie, 02/22/2019 - 12:11

Investigadores del Ceprobi obtuvieron prebióticos del agave, altamente efectivos para el crecimiento de las bacterias benéficas en el proceso de digestión Científicos del Centro de Desarrollo de Productos Bióticos (Ceprobi), del Instituto Politécnico Nacional (IPN), desarrollan una investigación con Agave tequilana Haw, enfocada a la actividad prebiótica, antioxidante y protectora de las agavinas (sustancia extraída […]

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Protección al sector pesquero, garantía de seguridad alimentaria

Vie, 02/22/2019 - 12:10

La coordinación y el trabajo interinstitucional es una prioridad en la nueva forma de gobernar, lo que se traduce en acciones y resultados a favor del sistema productivo del país Los secretarios de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, y de Marina, José Rafael Ojeda Durán, firmaron un convenio marco de colaboración en materia […]

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Tinder llega al mundo animal: crean una aplicación de citas para vacas

Vie, 02/22/2019 - 12:08

Ganaderos británicos han desarrollado una aplicación que permite a los ganaderos buscar parejas para sus reses Encontrar el amor es cada vez más fácil con internet, aplicaciones como Tinder nos ayudan a que la tarea de encontrar nuestra “media naranja” sea más fácil. Ahora, los humanos no seremos los únicos que podremos ligar por internet. […]

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El poder del mezcal y de sus productores

Vie, 02/22/2019 - 12:08

El mezcal es una bebida de gran importancia a escala nacional, pero no solo por su delicioso sabor, sino también por todo lo que implica su producción Consumir mezcal representa más de lo que creemos, al hacerlo beneficiamos a miles de pequeños y medianos productores mexicanos, ya que tanto el cultivo de agave como el […]

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Tabasco y el Clúster ITMx ofrecerán el mejor chocolate del mundo

Jue, 02/21/2019 - 11:24

México tiene una participación del 0.03 por ciento en industria mundial del chocolate que vale en su totalidad 100 mil mdd México ha hecho un importante aporte de alimentos que han enriquecido la gastronomía a escala mundial, como es el caso del cacao. Sin embargo, a pesar de ser un producto originario del país, solo […]

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Sopa de lentejas rojas con jengibre y calabaza butternut

Jue, 02/21/2019 - 11:24

Prepara esta deliciosa y nutritiva sopa y consiente a tu familia Ingredientes 1 cebolla pequeña picada 1 cucharada de aceite de oliva 2 pulgadas (5 cm) de jengibre fresco, rallado 2 tazas (450 g) de calabaza, en cubos 2 tazas (450 ml) de caldo de verduras 1 lata de 14 onzas (410 g) de tomate […]

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Animales: merecen una vida digna

Jue, 02/21/2019 - 11:23

Los animales son capaces de sentir alegría, miedo y dolor Tal vez has visto el maltrato a un animal en un circo, una corrida de toros o una pelea de gallos. Estas acciones son incorrectas. Considerar a los animales como seres vivos y no como objetos es una manera de tratarlos éticamente. De acuerdo con […]

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Impulso internacional para mejorar la seguridad alimentaria

Jue, 02/21/2019 - 11:23

La Conferencia Internacional de Seguridad Alimentaria comienza con el llamado a una mayor cooperación global Se necesita una mayor cooperación internacional para evitar que los alimentos inseguros causen mala salud y obstaculicen el progreso hacia el desarrollo sostenible, dijeron los líderes mundiales en la sesión inaugural de la Primera Conferencia Internacional de Seguridad Alimentaria, en […]

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Cacao: la moneda más valiosa del mundo

Jue, 02/21/2019 - 11:23

Se cree que el cacao llegó a México gracias a la migración de personas y a los intercambios de productos entre las diferentes sociedades que habitaban en América del Sur y Mesoamérica Los primeros vestigios de esta semilla en nuestro país datan de los años 1900 y 1800 a.C., y fueron encontrados en Chiapas y […]

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Pide Conapesca a productores denunciar actos de corrupción

Jue, 02/21/2019 - 11:23

La gestión y entrega de renovaciones, permisos y/o concesiones será sin intermediarios: comisionado Raúl Elenes Angulo Con el objetivo de impedir actos de corrupción en la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), la dependencia emprende acciones para que los productores realicen sus trámites y gestiones conforme a la normatividad, sin tener que pagar a […]

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