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Actualizado: hace 1 hora 9 mins

La magia detrás de la producción del pulque

Mar, 10/01/2019 - 03:45

El pulque es una bebida alcohólica elaborada a partir de la fermentación del aguamiel; tuvo su origen en la época prehispánica y actualmente se sigue consumiendo Ciudad de México, 1 de octubre de 2019.— Rodolfo del Razo Curiel, productor de maguey y pulque, nos explica sobre el proceso de elaboración de esta bebida tan importante. […]

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Bebidas tradicionales de México y su importancia cultural

Mar, 10/01/2019 - 03:40

Uno de los aspectos culturales más importantes de nuestro país es, sin duda, su gastronomía que además de platillos incluye sus bebidas que espirituosas o no son tan diversas como nuestra cultura Ciudad de México, 1 de octubre de 2019.— Hablar de las bebidas típicas mexicanas es hablar un poco de nosotros mismos, porque cada […]

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Nopales, de México para el mundo

Mar, 10/01/2019 - 03:32

El tamaño que más se comercializa de la hortaliza es de entre 15 a 20 centímetros de largo, y con un peso promedio de 100 gramos por pieza Ciudad de México, 1 de octubre de 2019.— El nopal es una planta mexicana que pertenece a la familia de las cactáceas. Cabe señalar que es consumido […]

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Maíz: principio vital y elemento fundamental de los pueblos originarios

Mar, 10/01/2019 - 03:29

Este grano dio origen a una de las culturas más diversas y ricas del mundo, la mexicana Ciudad de México, 1 de octubre de 2019.— México cuenta con 64 razas de maíz consideradas nativas, resultado de la selección realizada por agricultores desde hace más de diez mil años. Los maíces nativos son fuente de características […]

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Programa nacional de pesca y acuacultura sustentable 2019 – 2024

Mar, 10/01/2019 - 03:25

Conapesca acuerda incluir recomendaciones de organizaciones pesqueras, comunidades y sociedad civil en la elaboración del programa Ciudad de México, 1 de octubre de 2019.— El pasado 19 de septiembre se llevó a cabo la reunión del Grupo de Trabajo en Bienestar Social de la Pesca, coordinada por la iniciativa Impacto Colectivo por la Pesca y […]

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Abuelita se hace viral por rescatar recetas mexicanas

Lun, 09/30/2019 - 01:59

Su manera de cocinar y la humildad que muestra en su hogar la han convertido en una sensación de internet Ciudad de México, 30 de septiembre de 2019.— Con ingredientes cultivados en su huerto y unos cuantos trastes, doña Ángela se ha adueñado de los reflectores en redes sociales gracias a su forma de preparar […]

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Inauguran agroparques manejados por pequeños productores-ejidatarios

Lun, 09/30/2019 - 01:55

Esta es la forma de rescatar al campo mexicano, de arraigar a los jóvenes y erradicar la pobreza, así como de fortalecer las cadenas productivas, de valor agregado y comercial; es una forma efectiva de seguir construyendo la agricultura del futuro, destacó Villalobos Arámbula Monterrey, Nuevo León, 27 de septiembre de 2019.— El secretario de […]

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Achilles certificó a Cotemar como proveedor estratégico de Pemex

Lun, 09/30/2019 - 01:51

Por cuarto año consecutivo Cotemar recibe certificación Achilles como proveedor estratégico de la paraestatal Ciudad de México, 30 de septiembre de 2019.— Por cuarto año consecutivo, Achilles certificó a Cotemar como proveedor estratégico de Pemex lo que, entre otros aspectos, demuestra su capacidad para atender los requerimientos de la empresa petrolera nacional. Achilles es la […]

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¿Sabías que puedes salvar a las especies polinizadoras desde tu casa?

Lun, 09/30/2019 - 01:48

La Alianza WWF – Fundación Telmex Telcel, compartió algunas recomendaciones para sumarnos a la conservación de especies polinizadoras desde nuestro hogar Ciudad de México, 30 de septiembre de 2019.— Suele pensarse que para cuidar del medio ambiente es necesario salir al campo o adentrarse en bosques y selvas, participar de jornadas de reforestación, unirte a […]

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Del campo mexicano al mundo musulmán

Lun, 09/30/2019 - 01:29

La industria agroalimentaria, puente que conecta culturas Ciudad de México, 30 de septiembre de 2019.— El esfuerzo y trabajo de productores mexicanos llega al mercado musulmán a través de alimentos producidos con altos niveles de sanidad e inocuidad, por lo que son capaces de satisfacer los paladares más exigentes. Para que los alimentos mexicanos ingresen […]

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Cacao, orgullo mexicano

Lun, 09/30/2019 - 01:26

El 25 de noviembre de 2016, se decretó producto con Denominación de Origen al cacao cultivado en la Región Grijalva de Tabasco Ciudad de México, 30 de septiembre de 2019.— El cacao es un cultivo originario de México, su principal uso es para la elaboración de chocolate. En nuestro país tiene una gran importancia económica […]

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Preparan acciones para fortalecer bienestar social de sector pesquero

Lun, 09/30/2019 - 01:19

En coordinación con organizaciones pesqueras y de la sociedad civil, la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) acuerda incluir acciones específicas de mejoramiento al sector en su Programa Nacional de Pesca y Acuacultura Sustentable 2019-2024 Mazatlán, Sin., 28 de septiembre de 2019.— Como parte de las acciones coordinadas con los actores del sector pesquero […]

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Inicia el Foro Global Agroalimentario en León, Guanajuato

Vie, 09/27/2019 - 07:57

Convoca titular de Agricultura a reducir asimetrías en el sector agroalimentario mexicano, sin perder competitividad León, Guanajuato, 26 de septiembre de 2019.— El Foro Global Agroalimentario 2019, “El futuro es hoy”, el encuentro más importante en México y Latinoamérica sobre las perspectivas y tendencias de este sector productivo, se inauguró en el Poliforum de León, […]

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Inauguran la Primera Edición de la Feria de Proveedores de Insumos

Vie, 09/27/2019 - 07:46

México es autosuficiente en maíz blanco con un excedente de 5 millones de toneladas, pero deficitario de maíz amarillo usado principalmente para las industrias pecuaria, de almidones, edulcorantes y de etanol Culiacán, Sinaloa, 26 de septiembre de 2019.— En apoyo a las políticas del gobierno federal de Seguridad Alimentaria, Productividad y Rentabilidad para lograr la […]

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Llega Expo México Lindo y Querido al Centro Cultural San Ángel

Vie, 09/27/2019 - 07:39

Infinidad de productos elaborados artesanalmente por manos mexicanas en un solo lugar Ciudad de México, 26 de septiembre de 2019.— México Lindo y Querido es una expo en la que participan decenas de productores artesanales mexicanos, quienes se reunirán únicamente este fin de semana en el Centro Cultural San Ángel, ubicado en Av. Revolución s/n, […]

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El poder de la guayaba

Vie, 09/27/2019 - 07:35

La cosecha manual garantiza que la selección sea la adecuada para que el fruto alcance el grado de madurez óptimo para su comercialización Ciudad de México, 26 de septiembre de 2019.— Los campos mexicanos sembrados con guayabos contribuyen a la cosecha global con cinco de cada 100 toneladas. Con un volumen que aporta 40 por […]

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Perú será la capital mundial de alimentos

Vie, 09/27/2019 - 07:31

Del 25 al 27 de septiembre se realizará la 11ª. feria Expoalimentaria Ciudad de México, 24 de septiembre de 2019.— Perú será la capital mundial de alimentos del 25 al 27 de septiembre, días en los que se realizará la Expoalimentaria, la feria de alimentos más importante de América Latina y que concitará la presencia […]

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México se prepara para ataque biológico de peste porcina

Vie, 09/27/2019 - 07:26

La Guardia Nacional y Ejército tomarían las riendas de presentarse un posible ataque biológico con peste porcina africana en México, afirmó el director en jefe del Senasica, Francisco Javier Trujillo Arriaga Ciudad de México, 26 de septiembre de 2019.— El titular del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) dijo que esa hipótesis […]

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Se inaugura el encuentro de arte y ciencia “De Saberes y Sabores”

Vie, 09/27/2019 - 07:21

Se realizó un homenaje a la memoria del maestro Francisco Toledo, defensor de la soberanía alimentaria Ciudad de México, 26 de septiembre de 2019.— Este jueves se realizó la presentación del encuentro de arte y ciencia “De Saberes y Sabores” llevada a cabo en la sede del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), en […]

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Entrevista: Mario Antonio Mosqueda Vázquez

Vie, 09/27/2019 - 05:18

Coordinador de Producción y Productividad de la Conafor

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