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Actualizado: hace 2 horas 24 mins

Tacos al pastor, declarados el mejor platillo del mundo

Mar, 03/12/2019 - 11:31

Entre tantos platillos expertos reconocen el mejor sabor Los tacos al pastor son el mejor platillo del mundo según un sitio especializado en gastronomía internacional llamado Taste Atlas. Matija Babic, encargado de esta página, hizo un listado de los platillos típicos del mundo, poniendo en primer lugar los tacos al pastor, en segundo la pizza […]

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Diseñan una cereza electrónica para mejorar la calidad de las frutas

Mar, 03/12/2019 - 11:31

Investigadores y extensionistas del INTA avanzan en el desarrollo de un sensor electrónico que permitirá registrar los puntos en los que se dañan las cerezas durante el proceso de empaque El 85 por ciento de la cereza que se produce en Argentina se exporta a Europa, Estados Unidos, Hong Kong, Singapur y China, país sumado […]

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Índice de precios FAO aumenta por precios altos de los lácteos

Mar, 03/12/2019 - 11:31

Los precios mundiales de los alimentos subieron en febrero impulsados por aumentos en los precios de los productos lácteos Los precios mundiales de los alimentos aumentaron en febrero, con un índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) con un promedio de 167.5 […]

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Sopa de lentejas disminuye males cardiacos y cáncer

Mar, 03/12/2019 - 11:31

Los pacientes analizados lograron reducir hasta 49 por ciento el riesgo de fallecer por cáncer Según un estudio de la universidad española Rovira i Virgili, la sopa de lentejas ayuda a disminuir los males de corazón, además de tener agentes anticancerígenos, por lo que su consumo podría ser reconsiderado por las personas que no gustan […]

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Baja de exportaciones y etanol impulsan las existencias de maíz

Mar, 03/12/2019 - 11:30

Gobierno de EEUU bajó además su pronóstico para los suministros de soya, elevó su estimación de molienda, y subió sus expectativas para existencias de trigo porque empeoraron perspectivas de exportación El Departamento de Agricultura de Estados (USDA, por sus siglas en inglés) elevó este viernes sorpresivamente sus previsiones para la oferta local de maíz, por […]

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¡La temporada de mangos está cerca!

Mar, 03/12/2019 - 11:30

Entre los meses de abril y agosto se obtiene casi toda la producción de mango en nuestro país, por lo que su disponibilidad en el mercado será mayor El mango es una fruta originaria de Asia que llegó a México durante la conquista, desde ese momento, por su delicioso sabor, se volvió una de las […]

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AltFuels México 2019

Lun, 03/11/2019 - 14:23

  AltFuels México 2019, evento donde los actores de la industria interesados en el mercado del GNV, GNL, GNC, biogás/biometano, dual-fuel, electricidad e hidrógeno, y que pueden ser utilizados en: automóviles, pick-ups, autobuses, transporte pesado, transporte urbano, embarcaciones, trenes, minería, extracción, shale gas y generación eléctrica.

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Garantizan abasto de pescados y mariscos durante la Cuaresma 2019

Lun, 03/11/2019 - 11:20

En el periodo que comprende del 6 de marzo y al 21 de abril, está asegurada la producción de una amplia variedad de especies con alto valor proteínico y a precios accesibles Entre las especies disponibles en esta temporada, se encuentran: sardina, atún, calamar, pulpo, bagre, camarón, tilapia mexicana, ostión, sierra, robalo y jaiba, entre […]

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Alianza para ampliar esfuerzos conjuntos dirigidos a dietas saludables

Lun, 03/11/2019 - 11:20

Asociación entre FAO y la Alianza Global para una Mejor Nutrición se centra en la participación con empresas, haciendo que los sistemas alimentarios urbanos sean más sensibles a la nutrición La FAO y la Alianza Global para la Mejora de la Nutrición (GAIN) acordaron aunar esfuerzos para aumentar la disponibilidad y asequibilidad de alimentos nutritivos […]

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Cola de langosta

Lun, 03/11/2019 - 11:20

La mejor parte de este crustáceo La langosta pertenece a la familia de los palinúridos, crustáceos decápodos (cinco pares de patas), mide 35 cm de largo, aproximadamente. Su cuerpo se divide en cefalotórax (o cabeza) y el abdomen (o cola). La primera es espinosa y el rostro pequeño, destacando ojos protuberantes y protegidos por proyecciones […]

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Nopal mexicano está salvando a pueblos en África

Lun, 03/11/2019 - 11:19

El nopal, cactácea insigne de nuestro país, está cambiando la vida de agricultores en Argelia El nopal mexicano es una especie maravillosa: salvo las espinas, todo lo que produce tiene un uso. El nopal sirve para recolectar agua, sus raíces fertilizan el suelo, y puede crecer en los ambientes más áridos y hostiles. Por eso […]

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Del campo a tu vaso, leche fresca y de calidad

Lun, 03/11/2019 - 11:19

México ocupa el lugar 14 mundial como productor de leche con 11.4 millones de litros al año Jalisco, Coahuila y Durango son los principales estados productores de leche en México, pues generan cerca de 30 millones de pesos anuales y su producción continúa en tendencia creciente. En 2017, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y […]

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Para lograr el bienestar general, importante la salud intestinal

Lun, 03/11/2019 - 11:19

Alimentos como la carne, el azúcar, la harina, así como los altamente fermentados, contribuyen al avance de enfermedades mentales y el párkinson La salud intestinal puede decirnos cuál es el estado de salud general de las personas, ya que está involucrada con padecimientos como la obesidad, diabetes, hipertensión, e incluso con enfermedades mentales. De acuerdo […]

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Vincularán a pequeños ganaderos con las cadenas productivas

Lun, 03/11/2019 - 11:19

Con la representación del presidente Andrés Manuel López Obrador, el secretario Víctor Villalobos Arámbula participó en la celebración del Día Nacional de la Ganadería El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, afirmó que una ganadería ambiental y socialmente responsable, con un futuro sustentable e incluyente, está llamada a ser un pilar fundamental […]

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Cervefest 2019, una oferta que no podrás rechazar

Vie, 03/08/2019 - 12:22

Octava edición de Cervefest tendrá lugar en el Deportivo Club Acalli, Camino Antiguo a Cuemanco en Xochimilco, del 15 al 17 de marzo La octava edición del Cervefest, el evento de cerveza artesanal más esperado del año, se llevará a cabo los días 15, 16 y 17 de marzo en el Deportivo Club Acalli, en […]

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Ensenada Beer Fest 2019, la gran fiesta de la cerveza

Vie, 03/08/2019 - 12:22

Conferencias, degustaciones de 120 cervecerías artesanales, música en vivo y gastronomía del 19 al 23 de marzo Ensenada Beer Fest 2019 se acerca y te compartimos todo lo que debes saber de este festival para que disfrutes de cinco días de celebración y sabor, ya que encontrarás una experiencia completa con 120 cervecerías independientes nacionales […]

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Cuarta edición del San Patricio Fest Condesa CDMX

Vie, 03/08/2019 - 12:20

La fiesta que pinta de verde al mundo volverá a la Ciudad de México el próximo domingo 17 de marzo con bandas de gaitas, bailarines, músicos y grupos recreacionistas Una de las fiestas más coloridas del mundo es sin duda el Día de San Patricio, que cada vez se celebra en un mayor número de […]

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¿Conoces el taco de pescado estilo Ensenada?

Vie, 03/08/2019 - 12:20

Creatividad, costumbre e ingredientes frescos de la Baja, son todo lo que definen el tradicional y delicioso taco de pescado En los últimos años Baja California se ha posicionado como un digno representante en turismo gastronómico, por su fusión de sabores y su riqueza en productos del mar, que han marcado platillos tradicionales de la […]

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Reviviendo tradiciones para vencer la desnutrición

Vie, 03/08/2019 - 12:20

Recetas e ingredientes del pasado están alimentando a las nuevas generaciones En lo alto de las montañas de Cuchumatanes en Guatemala, el almuerzo se sirve en la casa de las Torres. Mamá Catarina coloca un plato humeante de empanadas (pasta rellena con tomates, cebollas y verduras) en la mesa del comedor frente a sus tres […]

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Importancia de la veda de especies marinas en México

Vie, 03/08/2019 - 12:20

La Conapesca anuncia el inicio de la veda temporal para la pesca de todas las especies de camarón en el litoral mexicano del océano Pacífico a partir del 15 de marzo La determinación busca el aprovechamiento del recurso de particular importancia económica y social que beneficia a las comunidades del litoral del Pacífico, incluyendo el […]

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