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Maleza resistente de agricultura podría extinguirse

Mié, 08/02/2017 - 14:19

Cómo deshacerse de las malezas resistentes a herbicidas cruzándolas con cultivos transgénicos

Introducir genes para tolerancia a herbicidas en un cultivo permite que este sea rociado con herbicida para que así solo elimine las malezas. Pero eso solo funciona hasta que las malezas por el mecanismo natural de presión selectiva desarrollen resistencia a dicho herbicida. Una forma en que esto puede suceder es a través del cruce con el cultivo originalmente protegido con el gen de tolerancia. Este riesgo aparece si la maleza y el cultivo están estrechamente relacionados.

Ese es el caso del arroz, donde las variedades de malezas naturales son un problema perenne debido a la competencia que aportan a los cultivares que los agricultores realmente quieren sembrar. Pero, como describe en la revista Transgenic Research, Lu Baorong, ecólogo de la Universidad Fudan en Shanghái, cree que ha encontrado una solución. Mediante la adición de un segundo transgén a la planta, puede sabotear cualquier maleza que se cruce con ella. El transgén del doctor Lu codifica un silenciador genético que elimina la expresión de un gen natural llamado SH4. En las hierbas silvestres SH4 promueve un fenómeno llamado “rompimiento de semillas” que libera las semillas del tallo cuando están maduras.

La domesticación ha ido seleccionando contra el rasgo de rompimiento de semillas porque los agricultores quieren que las semillas permanezcan unidas a la planta a medida que se cosecha. Los mejores cultivos de cereales son aquellos que no liberan sus semillas hasta que son deliberadamente trilladas en molinos. Eso significa que añadir un silenciador SH4 a estos cultivos, en cualquier caso, los hará un mejor cultivo en lugar de peor. De hecho, el experimento muestra que el silenciador no tiene ningún efecto sobre la productividad de un cultivar no modificado, medido por factores tales como el número de granos por planta, el peso de esos granos, el porcentaje de ellos que germina y las tasas de supervivencia de las plántulas resultantes.

Si un cultivo mejorado con el gen silenciador se cruza con alguna maleza, la descendencia terminará llevando el gen silenciador, también. Y eso les dañaría al no permitir que sus semillas se desprendan naturalmente, y así se evitaría que esas semillas se propaguen.

En un campo de arroz, la consecuencia sería que los granos de malezas se cosechen junto con los del cultivar, eliminándolos de la circulación y suprimiendo así a la población de malezas en la temporada siguiente.

A largo plazo, esto podría hacer obsoleto el uso de herbicidas. En el corto plazo, sin embargo se espera hacerlos más efectivos, creando un cultivar en el que los silenciadores de SH4 y, tal vez, otros genes que rompen las semillas estén en estrecha proximidad cromosómica al gen de resistencia al herbicida. Eso significará que cualquier transferencia de resistencia a herbicidas traerá automáticamente problemas de rompimiento de semillas con él, deteniendo la propagación de resistencia a herbicidas dentro de la población de malezas.

Por otra parte, si funciona con el arroz puede razonablemente esperarse que también funcione con otros cereales, como el trigo y el sorgo, que también tienen parientes cercanos que se comportan como malezas.

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    Brote amarillo afecta limón oaxaqueño

    Mié, 08/02/2017 - 14:16

    Afecta plaga a 40 por ciento de la producción de limón en Oaxaca; productores en alerta

    La plaga de brote amarillo o HLB redujo 50 mil toneladas la producción del limón, lo que representa el 40 por ciento del total estatal, y actualmente está presente en dos mil hectáreas del cítrico, 20 por ciento de plantaciones, por eso el alto precio del producto, informó el representante del sistema producto cítricos de Oaxaca asociación civil, Joaquín Fernández Grajales.

    Señaló que Oaxaca ocupa el tercer lugar nacional en producción de limón mexicano y persa, sin embargo la presencia de la plaga repercute en el precio porque baja la producción.

    Explicó que todos los cítricos tienen problemas con el HLB, abreviatura de Huanglongbing, palabra de origen chino que significa enfermedad del brote amarillo. Es una enfermedad de reciente introducción a México (julio de 2009) y que ataca a diversos cítricos, tales como limón, naranja, toronja; también puede atacar a la limonaria.

    Comentó que en Oaxaca se producen dos variedades de limón: el mexicano en la Costa, ocho mil hectáreas, y la Cañada, dos mil hectáreas; además del persa con 14 mil hectáreas en la Cuenca del Papaloapan. La producción de la variedad mexicano alcanza las 250 mil toneladas.

    Detalló que el limón mexicano, criollo o polina, es pequeño y con semilla; y el persa, es grande, sin semilla y menos ácido.

    Dijo que de hecho la producción más baja de limón es en los meses de diciembre, enero y febrero, “pero ahora con esta plaga se ha incrementado hasta estos meses, por eso hemos alcanzado precios muy altos y va a seguir en los próximos años”.

    Además, manifestó que la ley de la oferta y la demanda también incide en el alto precio del cítrico. “El limón debe de estar como a seis pesos el kilo, el precio máximo que hemos alcanzado históricamente es de 15 pesos el kilo en la Costa.”

    Pero en la ciudad se cotiza a 30 y hasta 40 pesos el kilogramo.

    Asimismo, dio a conocer que existe una campaña permanente de apoyo a los productores por parte de la Dirección de Sanidad Vegetal de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y en el caso de la Costa la unidad responsable es la Junta Local de Sanidad Vegetal de Santa Rosa de Lima, y en el caso de la Cuenca están las juntas de Tuxtepec y María Lombardo de Caso.

    “Como no hay un químico para combatir la plaga o un insecticida natural, se monitorean los huertos y se hacen recomendaciones a los productores para el manejo de la plaga.”

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    Clima afecta producción de vino en Francia

    Mié, 08/02/2017 - 14:11

    Francia prevé caída histórica de producción de vino

    Francia sufrirá este año una caída histórica de la producción de vino debido a las bajas temperaturas registradas en el país en la primavera pasada, informaron hoy fuentes del ministerio francés de Agricultura.

    De acuerdo con las previsiones, el país europeo, mundialmente famoso por sus vinos, recolectará en las vendimias que están a punto de comenzar en la mayoría de regiones en torno a un 17 por ciento menos de uva para hacer vino que el año pasado.

    Se trata de una “caída histórica”, de acuerdo con expertos del ministerio francés de Agricultura, causada por las heladas de la pasada primavera que afectaron a los viñedos.

    Según los pronósticos oficiales, las regiones vitivinícolas francesas producirán este año en total en torno a 37.6 millones de hectolitros de vino, un 16 por ciento menos que el promedio de los últimos cinco años.

    La producción será incluso menor que la de 1991, un año histórico para el vino francés por su escasa producción derivada también de las fuertes heladas caídas en el país hace 26 años.

    La producción de vino se desplomará en todas las regiones pero las más afectadas serán las de Burdeos, suroeste de Francia, Charentes, oeste, y Alsacia y Jura, este.

    El ministerio de Agricultura predijo además una caída este año de hasta 31 por ciento de la producción del aguardiente y el coñac.

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    Celebran Sesión Ordinaria del Consejo de Administración de Agroasemex

    Mié, 08/02/2017 - 14:06

    El director general, Rodrigo Sánchez Mújica, dio a conocer el informe del desempeño de la institución

    La solidez financiera que muestra Agroasemex es el elemento clave para detonar mayor crecimiento en el aseguramiento del campo mexicano, dijo Oscar Vela Treviño, titular de la Unidad de Seguros, Pensiones y Seguridad Social de la (SHCP) al presidir la 113 Sesión Ordinaria del Consejo de Administración de la entidad paraestatal.

    En la reunión, el director general, Rodrigo Sánchez Mújica, dio a conocer que al mes de junio la entidad paraestatal registró una emisión de primas por 709.8 millones de pesos. Con lo anterior se obtuvo una cobertura de superficie reasegurada de 517.8 mil hectáreas y 278.5 millones de unidades animal. Mientras que en seguro directo (catastrófico) la paraestatal aseguró mil 523.6 hectáreas y 811.7 mil unidades animal.

    En la centésima decimotercera Sesión Ordinaria del Consejo de Administración, estuvieron presentes funcionarios de Sagarpa, de Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), de Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesquero (FND), así como consejeros independientes y directivos de Agroasemex, entre otros.

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    Celebrarán la Semana Mundial de Lactancia Materna

    Mié, 08/02/2017 - 14:02

    Departamento de Agricultura de los Estados Unidos premiará programas que apoyan a las mamás de WIC

    El Programa Especial de Nutrición Suplementaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) para Mujeres, Infantes y Niños, popularmente conocido como WIC, celebrará la Semana Mundial de Lactancia Materna, del 1 al 7 de agosto. El tema de este año es “Sostener la lactancia materna juntos”, enfatizando la importancia del apoyo familiar y comunitario para las mujeres que amamantan.

    Esto es importante, ya que gracias a este apoyo, junto con la dedicación y los esfuerzos del personal de WIC, las tasas de iniciación de la lactancia materna han ido aumentando constantemente. Ahora tenemos dos de cada tres madres de WIC que inician la lactancia materna.

    WIC promueve y apoya la lactancia materna entre las madres mediante consejería y materiales educativos y consejería de madre a madre. El programa también proporciona paquetes de alimentos saludables y referencias a otros servicios sanitarios y sociales necesarios. La campaña nacional de promoción de la lactancia materna del USDA, Loving Support, destaca cómo la familia, los amigos, el sistema de salud y la comunidad son esenciales para que una madre alcance sus metas de lactancia materna.

    Como parte de la celebración de la Semana Mundial de la Lactancia Materna, 90 agencias locales de WIC recibirán premios de Excelencia de Apoyo Amoroso. Estos premios reconocen los programas locales de WIC de lactancia materna ejemplares, así como modelos de relieve para motivar a otras agencias a fortalecer sus actividades de promoción y apoyo de lactancia materna.

    Seis agencias estatales que han logrado la mayor mejora en sus tasas de lactancia materna recibirán un premio de bonificación de rendimiento de lactancia materna.

    Si está interesado en aprender más sobre los recursos de WIC para la lactancia materna, incluyendo una caja de herramientas de medios sociales para utilizar durante la Semana Mundial de Lactancia Materna, visite el sitio web de WIC de Apoyo Amoroso en el siguiente enlace: https://lovingsupport.fns.usda.gov/

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    10 orugas más frecuentes en la huerta

    Mié, 08/02/2017 - 13:59

    Conócelas y aprende cómo combatirlas

    Los lepidópteros forman una de las familias más hermosas de los insectos porque sus adultos, las mariposas, tienen atractivos colores y formas; sin embargo, en la agricultura son una de las plagas más importantes pues existen algunas especies que se alimentan de lo que plantamos. En esta ocasión, vamos a conocer a las orugas y sus mariposas que devoran nuestros cultivos en la huerta.

    Macaón. Es una mariposa diurna de vistosos colores, casi tanto como la oruga. Se alimenta de plantas de la familia umbelífera como el hinojo y también de ruda. Hay muchas especies, la especie más común es Papilio machaon. Esta oruga la podemos combatir con Bacillus thuringiensis aunque con lo bonita que es la mariposa yo la dejaría crecer.

    Roscas verdes o pardas. Se conoce por este nombre a las especies Spodoptera littoralis y Spodoptera exigua pues son de estos colores y cuando se sienten amenazadas se hacen una rosca. Son orugas bastante grandes (3 o 4 cm) y devoran muchas especies de plantas como sandía, melón, platanera, tomates, pimientos, lechugas… se podría decir que son polífagas (comen de todo).

    El problema de estas orugas es que son nocturnas y se entierran por el día, siendo un poco complicado combatirlas por el método tradicional. Pero existe un método efectivo mediante un cebo alimenticio. Consiste en mezclar un poco de azúcar con afrecho o salvado, bacillus y un poco de agua hasta generar una pasta que se esparce por el suelo alrededor del tallo de la planta.

    Rosquilla verde. La especie más común es Heliothis armigera, es una oruga de color verde, amarilla o marrón con franjas amarillas y blancas y alcanzan de tres a 3.5 cm cuando son adultas. Afectan a plantas de la familia solanáceas como tomate, patata, pimiento, aunque también a otros cultivos como col, sandía, melón, judías. Estas orugas se alimentan de hojas pero prefieren las flores y frutos. Se combaten con la bacteria Bacillus.

    Lagarta o plusia. Las especies que son llamadas así suelen ser Autographa gamilímetrosa y Chrysodeixis chalcites. Aunque hay muchas especies parecidas en la familia y que se alimentan de lo mismo. Sus orugas son de color verde con una raya lateral blanca. Alcanzan de tres a cuatro cm y las polillas tienen una cresta detrás de la cabeza que las diferencia fácilmente. Son orugas polífagas, se alimentan de casi todo lo que tengas plantado en la huerta. Son muy fáciles de combatir con Bacillus.

    Gusanos grises. También conocidas como roscas grises, suelen ser orugas del género Agrotis sp, de color gris claro u oscuro o marrón. Alcanzan de cuatro a cinco cm de largo, son cilíndricas y de piel lisa. Son orugas que viven en el suelo por lo que atacan desde allí, afectando a cultivos como patata, maíz, pimiento, coles, nabos, zanahoria, melón, lechuga… Y en semilleros destruyen las plantas por completo. Se combaten como las roscas verdes, con el método del salvado.

    Taladro. Opogona sacchari es una polilla difícil de observar salvo que tengas un alombricompostera pues se suelen caer al lixiviado. Mide 1.5 cm aproximadamente y es de color marrón. La oruga es de color blanco transparente con la cabeza negra. Es una oruga difícil de combatir pues viven en el interior de las plantas como platanera o papayero, se alimentan haciendo galerías bajo la corteza.

    Suelen dejar unas galerías llenas de una especie de tela con excrementos. Para evitar que se sientan atraídas hacia el cultivo debemos procurar no hacer heridas a las plantas, ni malos cortes pues es por donde pueden entrar. Evitar materia orgánica cerca del cultivo, pues también las orugas viven en materia en descomposición. Se puede aplicar tratamiento con Bacillus pero no es del todo efectivo.

    Polilla del tomate. Es la típica oruga de unos nueve milímetros que vive entre el haz y el envés de las hojas de las tomateras, provocando una transparencia o mancha característica. La polilla mide unos seis milímetros y es de color marrón grisáceo. También puede afectar al tomate, haciéndole pequeñas galerías, y a otras plantas de la familia, patatas, berenjenas o pimientos.

    Uno de los métodos más efectivos es la trampa delta con feromonas en su interior, aunque también están las trampas de luz. Algunos depredadores naturales son el Nesidiocoris tenuis y la Trichogramilímetrosa sp.

    Polilla guatemalteca. La Tecia solanivora es una de las peores polillas que podrías tener en la huerta porque es difícil de combatir ya que afecta al cultivo de la patata bajo tierra, dejando a los tubérculos completamente inservibles. Es pequeña y de color marrón oscuro.

    Los gusanos tienen la cabeza marrón y el cuerpo blanco. Se alimenta haciendo galerías por el interior de la patata. Se puede combatir mediante feromonas, aunque también con medidas culturales como usar semilla que no esté infectada, retirar o quemar las patatas afectadas, si has tenido plaga no vuelvas a plantar patata en un tiempo, dejar siempre las patatas cubiertas con tierra y regar con frecuencia para evitar que puedan entrar por grietas.

    Polilla del olivo. Prays oleae es una pequeña polilla de unos seis milímetros de color gris plateado con manchas negras. La oruga es de color crema con dos bandas laterales amarillentas. Afecta al cultivo del olivo. Dependiendo de la época puede afectar haz y envés de las hojas (otoño), de las flores se alimenta la generación siguiente y en junio se alimentan de aceitunas cuando aún son pequeñas.

    Se puede combatir mediante medidas culturales como jugando con la humedad relativa, debe ser inferior al 60 por ciento así se secan los huevos, temperatura elevada y baja humedad las orugas que deberían entrar en el fruto no lo hacen. Y mediante depredadores como Chrysoperla carnea, entre otros.

    Oruga de la col. Pieris rapae o Pieris brassicae son las mariposas que podemos encontrar en la huerta, son de color blanco ambas y con manchas negras pero sus orugas son diferentes, la de la primera es verde como la hoja de una col y la segunda es amarilla y negra. Cuando veamos a las mariposas deambular por nuestras coles o plantas de la misma familia, debemos aplicar al atardecer o amanecer un tratamiento de Bacillus aunque también contamos con la ayuda de avispas parasitoides que las devoran desde el interior.

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    Hacen bioetanol con residuos industria tequilera

    Mar, 08/01/2017 - 13:52

    Se podría cubrir el 20 por ciento de la demanda de gasolina del país

    Por cada litro de tequila que se produce en México se generan 12 litros de desechos orgánicos en forma de aguas residuales, hojas de agave y bagazo, según el Consejo Regulador del Tequila. En 2013 se generaron cerca de cuatro mil millones de toneladas de desechos provenientes de esta actividad económica. Estos desechos podrían dejar de ser considerados como tales, ya que podrían convertirse en una interesante fuente de energía limpia.

    Todo depende de los trabajos realizados por un grupo de investigadores de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH), encabezado por Agustín Jaime Castro Montoya y José María Ponce Ortega, que han conseguido aprovechar esta gran cantidad de residuos creando con ellos bioetanol.

    La investigación se inició en 2011 con el proyecto “Desarrollo y puesta en marcha de tecnología de producción de etanol a partir del aprovechamiento integral del jugo y la biomasa sólida del agave tequilero y mezcalero”.

    El proyecto supuso inicialmente la creación de una planta piloto, dentro de la misma universidad, para conocer el rendimiento de los desechos para la producción de bioetanol.

    Para empezar a procesar los residuos primero se deben moler para obtener partículas más pequeñas y así facilitar la separación de carbohidratos complejos como son la celulosa y la hemicelulosa de la lignina.

    La segunda etapa consiste en romper, mediante una hidrólisis ácida, los carbohidratos complejos para obtener carbohidratos sencillos de una sola cadena.

    Una vez que se obtuvieron los carbohidratos sencillos son almacenados en un tanque de fermentación, que después se transforma en alcohol. Posteriormente se separa el alcohol del agua, a través de columnas de destilación, para finalmente obtener etanol anhidro, el cual ya puede ser utilizado como combustible.

    Con estos resultados, se pudo determinar que si se aprovechasen todos los residuos de la industria tequilera y mezcalera de México, se llegaría a producir 523 millones de litros de bioetanol a partir de residuos del agave.

    Con esta producción de bioetanol se podría abastecer alrededor del 20 por ciento de la demanda nacional de gasolina en México si se hace una mezcla de 100 mililitros de etanol por cada 900 mililitros de gasolina, señaló el especialista. El etanol no se utiliza en México en su forma pura, sino que se mezcla en diferentes proporciones con la gasolina, ya que solo es utilizado para oxigenar la gasolina y disminuir el consumo de la misma, no para reemplazarla en su totalidad.

    Hace una década, cuando México exploraba la posibilidad de producir etanol a partir de la caña de azúcar o maíz, como se hacía en otros países, se generó mucha polémica por el impacto que esta tendría en la industria alimentaria y la rentabilidad que tendría su producción.

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    No todas las uvas son para vino

    Mar, 08/01/2017 - 13:47

    Las uvas son el fruto de la vid, se encuentran durante los meses veraniegos de junio, julio, agosto y septiembre

    México destina una superficie mayor a las 29 mil hectáreas para cultivo de uva fruta, la que se distribuye para consumo en fresco e industrialización, ya sea como uva de mesa, uva pasa y productos derivados del jugo de uva.

    Las uvas son el fruto de la vid y crecen agrupadas en racimos de entre seis y 300 uvas, se pueden encontrar con mayor facilidad durante el paso de los meses veraniegos de junio, julio, agosto y septiembre.

    Según su destino, existen tres tipos de uva, para distinguirlas hay que conocer los procesos de transformación de esta fruta. Aquí te dejamos un poquito de ellas.

    Uva de mesa (fruta): Como ya mencionamos es común encontrarla fresca y en la mesa en los meses de junio, julio, agosto y septiembre, que es la época de vendimia, es decir, la cosecha; alrededor de esta se genera toda una celebración: las fiestas de la vendimia. En 2016, este producto obtuvo una producción de más de 256 mil toneladas, con un valor de cuatro mil 819 millones de pesos.

    Consumir el fruto de la vid llena de beneficios al cuerpo pues los antioxidantes como resveratrol combaten los radicales libres, principales causantes del envejecimiento del cutis, además contiene vitamina B3, calcio, magnesio, fósforo y potasio, lo que favorece al cuidado del sistema inmunológico y a su vez previene la formación de coágulos en la sangre.

    Uva industrial: El año pasado se destinó una superficie de cosecha de siete mil 720 hectáreas, en 10 estados de la República, lo que arrojó un valor en producción de 626.9 millones de pesos. La producción de esta variedad se emplea para elaborar jugos y jaleas, pero principalmente vinos, blanco, tinto y rosado.

    Según el producto para el cual se destinen, las uvas deben contar con ciertas especificaciones, por ejemplo, las empleadas en la elaboración de jugos y jaleas deberán ser pobres en azúcares, de baja acidez y suave sabor; mientras que las uvas destinadas para hacer vino deben presentar una baja acidez y un elevado contenido de azúcar.

    Uva pasa: Con una producción de más de 14 mil toneladas, las uvas pasas son el ingrediente esencial para postres y platillos agridulces. El proceso por el cual se obtiene una pasa se conoce como desecación, el cual puede ser al sol o artificialmente con aire caliente.

    Se eligen para secar las variedades más dulces de uvas de mesa, y las que contienen menos semillas, es un alimento con un significativo aporte de hidratos de carbono, potasio, fibra, calorías y vitamina B6.

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    Impulsan prevención de riesgos en acuacultura

    Mar, 08/01/2017 - 13:40

    Sagarpa presentó la estrategia integral para la prevención y control de riesgos

    Para mitigar riesgos en la introducción y dispersión de enfermedades que afectan a los organismos acuáticos, la Sagarpa presentó la estrategia integral para la prevención y control de riesgos en la acuicultura. Lo anterior, en la primera reunión del grupo de trabajo multidisciplinario para el desarrollo integral de la acuicultura y pesca del centro del país en Puebla.

    La estrategia, que coordina la Dirección de Sanidad Acuícola y Pesquera, del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), pretende preservar la sanidad de las especies acuícolas por medio de acciones de prevención y control de enfermedades.

    Estas actividades se llevan a cabo en coordinación con los sectores productivo, industrial, académico y de investigación, con un marco regulatorio actualizado.

    El director general de Salud Animal del Senasica, Joaquín Delgadillo Álvarez, informó que al interior del GTM-Centro se trabajará para identificar las necesidades y los problemas que enfrentan los actores de la cadena productiva de acuicultura y pesca, y alternativas de solución.

    Ante productores y técnicos del Estado de México, Hidalgo, Morelos, Tlaxcala y Puebla, que forman el GTM-Centro, destacó que la finalidad es promover la productividad del sector acuícola regional para responder a los requerimientos del mercado nacional e internacional.

    Con la integración del GTM-Centro, se busca fortalecer la actividad económica con las especies que se cultivan en la región: tilapia, trucha, carpa, bagre y los peces de ornato. Próximamente se incorporarán el GTM-Norte, integrado por los estados de Aguascalientes, Chihuahua, Nuevo León, Querétaro, San Luis Potosí y Zacatecas, además del GTM-Golfo de México, con Tabasco, Tamaulipas y Veracruz.

    Ya están en operación otros grupos de trabajo multidisciplinario para el desarrollo integral de la acuicultura y la pesca en México: GTM-Noroeste, integrado por Baja California, Baja California Sur, Nayarit, Sinaloa y Sonora.

    Opera también el GTM-Península de Yucatán, en el cual trabajan Campeche y Yucatán, y el GTM-Pacífico Sur, el cual inició con Guerrero y se integrarán Colima, Chiapas, Jalisco, Michoacán y Oaxaca.

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    Premian biofungicida Asperello T34 Biocontrol

    Mar, 08/01/2017 - 13:31

    Gana Premio de Plata en Salon du Végétal

    El nuevo biofungicida Asperello T34 Biocontrol obtuvo el prestigioso Premio de Innovación de Plata en la categoría de producción hortícola en la feria internacional Salon du Végétal, en Nantes, Francia. Biobest y Biocontrol Technologies, productora de Asperello T34 Biocontrol, trabajan en estrecha colaboración para ofrecer este producto innovador a los productores.

    Con múltiples métodos de acción, este nuevo biofungicida revolucionario coloniza las raíces de las plantas para formar una barrera protectora contra los patógenos para apoyar el crecimiento sano de las raíces. Al desencadenar mecanismos de defensa naturales de las plantas, mientras que parasita y mata activamente los patógenos, Asperello T34 Biocontrol ofrece una excelente protección biológica contra las enfermedades de raíz tales como Pythium y Fusarium.

    Yann Jacques, de Biobest, dijo: “Estamos muy contentos. Este premio confirma el creciente interés en soluciones biológicas para el mercado de plantas ornamentales.”

    Las enfermedades de suelo siguen siendo un desafío clave en muchos cultivos ornamentales. Asperello T34 Biocontrol es una solución hecha a medida para los productores.

    Convenientemente, puede ser incorporado en el sustrato, regado sobre plántulas o aplicado por pulverización o por irrigación. Registrado en el tomate, la berenjena y el pimiento para el control de Pythium, Asperello T34 Biocontrol es bienvenido por los productores franceses de hortalizas.

    El comité de jueces del Salon du Végétal —formado por destacados investigadores, productores, proveedores y periodistas— incluyó Asperello T34 Biocontrol, así como Sphaerophoria-System de Biobest (para mejorar el control de áfidos) en la lista de siete productos en la categoría de innovaciones. Con más de 600 expositores, Salon du Végétal —que abarca la producción ornamental, la distribución, la jardinería y la floristería— se trasladó este año desde Angers al impresionante Centro de Convenciones de Nantes.

    Por ser un producto fitosanitario, los productores deben asegurarse de que Asperello T34 Biocontrol esté registrado en su país antes de su uso. En Estados Unidos, Asperello T34 Biocontrol está registrado para el uso en plantas ornamentales de invernadero contra Fusarium, Pythium, Phytophthora y Rhizoctonia. En Francia, está registrado para todo el sector ornamental (bajo invernadero) contra Fusarium y para el control de Pythium en tomate, pepinos, pimientos y berenjenas; en Bélgica, para las plantas ornamentales anuales contra Fusarium y contra Pythium en esas hortalizas. En los Países Bajos, el producto está oficialmente registrado solo contra Fusarium en claveles y contra Pythium en las principales hortalizas.

    Información e imágenes: Biobest Group NV

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    Todo listo para el séptimo Festival de la Tostada

    Mar, 08/01/2017 - 13:29

    Tendrá lugar en Jerez, Zacatecas, el 5 y 6 de agosto

    El 5 y 6 de agosto se llevará a cabo en el municipio de Jerez el séptimo Festival de la Tostada, que contempla además de la muestra gastronómica de este alimento tradicional jerezano, concursos, una muestra artesanal y eventos musicales.

    Uno de los objetivos de este encuentro gastronómico es promover las tradicionales tostadas jerezanas, que desde 1950 se fabrican en este municipio.

    Otra de las metas es fomentar la actividad turística del lugar, que cuenta con la denominación de Pueblo Mágico, uno de los cinco con que cuenta la entidad.

    En la edición 2017 las autoridades municipales reconocerán a los vendedores de tostadas jerezanas que tengan el mayor número de clientes.

    Por tal motivo, desde hace un mes son monitoreados los 20 participantes registrados en el festival, informó el coordinador de Turismo, Erick Emir Goitia Escamilla.

    El funcionario anunció la realización de eventos musicales como los del grupo de rock Cruz Oculta y las agrupaciones La Peliaguda, Banda Trejos y La Querendona de los hermanos Carrillo.

    Además habrá concursos como el de la Tostada Tradicional y Duro, Los más comelones, Adivina la salsa y la ruta de cuatrimotos.

    La inauguración del Festival de la Tostada está programada para el sábado 5 de agosto, a las 12:00 horas, en el centro de la ciudad donde nació el insigne poeta, Ramón López Velarde.

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    TLCAN, instrumento de progreso para el campo

    Mar, 08/01/2017 - 13:24

    Concluye segunda reunión de secretarios de Agricultura México-Estados Unidos

    En el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), el sector agroalimentario es un instrumento de progreso y beneficio mutuo para productores y consumidores de los países socios y ejemplo de integración en las economías de la región, coincidieron los secretarios de Agricultura de México, José Calzada Rovirosa, y de Estados Unidos, George Sonny Perdue.

    Después de una gira de trabajo de dos días y realizar un encuentro bilateral, ambos funcionarios destacaron la trascendencia de la relación comercial en el ámbito agropecuario, basado en la complementación de mercados, lo cual ha sido benéfico para ambas fronteras, al grado de que es un referente en la renegociación del TLCAN para otros sectores productivos.

    En el informe de acciones y resultados, quedó establecida la voluntad de ambas naciones de modernizar y fortalecer este instrumento comercial de alto impacto económico y social, que en su revisión se enfocará más en la optimización de sistemas y procesos como el de logística, facilitación fronteriza, mayor intercambio de información y homologación en sanidad, esquemas de trazabilidad e inocuidad, que en el trato preferencial a algunos productos.

    El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), José Calzada Rovirosa, afirmó que la visita del titular del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), Sonny Perdue, obedece a la buena relación entre ambos países en el tema agroalimentario y al seguimiento de trabajos bilaterales orientados a fortalecer la relación comercial.

    Durante la reunión bilateral, los secretarios José Calzada y Sonny Perdue sostuvieron que la modernización del TLCAN representa una oportunidad para incluir temas que no pudieron ser desarrollados en la firma de este instrumento, como es el caso del comercio digital y el intercambio de productos orgánicos.

    Entre las actividades adicionales, recorrieron la planta procesadora de carne de cerdo Kekén, que es referente nacional en la producción y venta de cárnicos para el mercado nacional e internacional, así como la empresa Multisur, importadora de granos para la industria pecuaria, ejemplo de la complementación de productos y en los procesos de valor agregado.

    Finalmente, se llevó a cabo en las instalaciones de El Gran Museo del Mundo Maya el foro “Fortalecimiento de los lazos comerciales agropecuarios entre México y Estados Unidos”, escenario que propició el reconocimiento del crecimiento agroalimentario de las dos naciones a través del TLCAN, con especial énfasis del secretario Sonny Perdue de calificarlo como un elemento para la alta competencia en la región y un ejemplo mundial de mercados complementarios.

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    Vigorizarán comercio de alimentos entre México y EEUU

    Mar, 08/01/2017 - 13:17

    Proponen secretarios de Agricultura de México y EEUU fortalecer comercio bilateral de alimentos

    Los titulares de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), José Calzada Rovirosa, y del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América (USDA, por sus siglas en inglés), George Sonny Perdue, ofrecieron una rueda de prensa conjunta.

    México y Estados Unidos sostuvieron la segunda reunión de alto nivel en materia agroalimentaria con el objetivo de analizar las acciones para fortalecer el comercio bilateral en un contexto de intercambio justo, abierto y con reglas claras.

    Durante dos días, José Calzada Rovirosa mostró al secretario Sonny Perdue el potencial y calidad de las empresas mexicanas exportadoras de productos agroalimentarios.

    Previo al inicio de la renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), la delegación estadounidense conoció la infraestructura portuaria con que cuenta México para la exportación de alimentos.

    En conferencia de prensa, José Calzada destacó que estas reuniones hablan de que ambos países se ven como un equipo. “Acá producimos, allá consumen. Nos preocupamos por ambos, porque somos socios responsables, para que la gente produzca y consuma productos sanos”, indicó.

    El titular de Sagarpa convocó a los organismos de sanidad e inocuidad de ambos países a fortalecer la coordinación en beneficio del productor y del consumidor de alimentos; asimismo, resaltó la importancia de ofrecer productos sanos, inocuos y de calidad.

    También llamó a impulsar los mecanismos de trazabilidad de los alimentos, para conocer toda la cadena de su proceso productivo, desde el origen, hasta el punto de venta.

    Resaltó la importancia de lograr acuerdos entre las dos naciones para facilitar los procesos de intercambio comercial de alimentos y agilizar su paso por la frontera, a fin de que lleguen más frescos a la gente.

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    Buen uso de agroquímicos para proteger polinizadores

    Lun, 07/31/2017 - 12:36

    Las abejas son polinizadores porque visitan numerosas flores para obtener grandes cantidades de néctar y polen

    El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) imparte a más de 400 productores citrícolas taller sobre el buen uso y manejo de agroquímicos y su importancia para proteger a los polinizadores.

    Un polinizador es un insecto que traslada polen de la antera (órgano masculino de la flor) al estigma (órgano femenino), con lo que se efectúa el proceso conocido como fertilización.

    La gran mayoría de los polinizadores pertenece a uno de los cuatro grupos mayores de insectos. Estos son: Himenóptera (abejas, avispas y hormigas), díptera (moscas y mosquitos), lepidóptera (mariposas y mariposas nocturnas o polillas) y coleóptera (escarabajos).

    Para concientizar sobre la importancia de conservar y proteger a los polinizadores durante las actividades agrícolas que se realizan en las regiones citrícolas del país, el Senasica ofreció el primer “Taller Informativo sobre Buen Uso y Manejo de Plaguicidas y la Importancia de los Polinizadores para la Producción Agrícola”.

    Ahí se informó a los asistentes sobre las generalidades en la correcta aplicación del programa de Buen Uso y Manejo de Agroquímicos (BUMA) y el manejo integrado de plagas, como otra más de las acciones que ayudan a proteger a los organismos polinizadores.

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    Crean plásticos con residuos de melón y sandía

    Lun, 07/31/2017 - 12:33

    Obtienen plásticos y mallas biodegradables a partir de los restos orgánicos de estas frutas

    Los participantes en el proyecto Biovege han conseguido obtener plásticos y mallas biodegradables procedentes de los restos de sandía y melón, un logro que mejora aún más la sostenibilidad de la producción de hortalizas y frutas en invernadero.

    María Martín, responsable del área de Calidad Alimentaria de Alhóndiga La Unión, empresa que lidera el proyecto, señala que este trabajo “se dará por finalizado en abril de 2018. Hasta ahora hemos conseguido obtener biocompuestos adecuados desde el punto de vista del procesado que nos han permitido crear mallas y film retráctil BIO. Nuestro reto ahora es mejorar y optimizar los procesos de fabricación de estos materiales desde el punto de vista económico”.

    El proyecto trata además de extraer ingredientes bioactivos de los residuos hortofrutícolas como pimiento tomate o berenjena. Estos ingredientes bioactivos podrán consumirse en forma de aditivos como colorantes y así sustituir a productos químicos actuales.

    El sector hortofrutícola es el más importante dentro del área agroalimentaria andaluza y uno de los principales pilares de su desarrollo, con una producción anual de 7.5 millones de toneladas de hortalizas y dos millones de toneladas de frutas.

    Según un estudio del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA), las pérdidas globales en la comercialización oscilan entre el 2-10 por ciento del producto manipulado. Por ello, si suponemos una media de un 5 por ciento de pérdida, en Andalucía se producen anualmente 500 millones de kilos de subproductos hortofrutícolas.

    Biovege fue puesto en marcha por seis empresas y cuatro centros tecnológicos. Liderado por Alhóndiga La Unión, en el proyecto participan otras cinco empresas como Torres Morente, Domca, Neol, Ecoplas y Morera y Vallejo Industrial, así como AIMPLAS y otros tres centros de investigación como son Tecnalia, Cidaf y Las Palmerillas Fundación Cajamar. Cada uno de los socios aporta su conocimiento en una fase del proyecto, desde la valorización de los residuos hasta la elaboración y validación de los nuevos envases e ingredientes bioactivos.

    Con subvención del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) a través del programa Innterconecta y apoyado por el Ministerio de Economía y Competitividad, el proyecto trata de conseguir el objetivo de dar salida a las enormes cantidades de residuos hortofrutícolas que genera la huerta de Andalucía en forma de productos de alto valor añadido como envases sostenibles con propiedades mejoradas, y aditivos o conservantes para la preparación de alimentos saludables.

    Para dar una segunda vida a estos desechos en forma de productos de alto valor añadido, el proyecto en el que AIMPLAS participa como coordinador técnico propone dos vías de valorización: la extracción de compuestos alimenticios para obtener conservantes alimentarios e ingredientes bioactivos, y la hidrolización de los residuos para obtener alcoholes a partir de sus azúcares que permitan mejorar los bioplásticos existentes para su utilización como envase de los propios productos hortofrutícolas.

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    Crea UNAM laboratorio para análisis de propóleos

    Lun, 07/31/2017 - 12:30

    Laboratorio es puesto en función por la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán

    Con la finalidad de conocer las cualidades de los propóleos que se recolectan y distribuyen en México, así como promover su exportación, la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán puso en marcha el Laboratorio de Análisis de Propóleos, el primero en su clase en todo el país.

    Si bien no son considerados un fármaco, los propóleos contribuyen a reforzar el sistema inmune, así como prevenir problemas respiratorios y sus consecuencias. De hecho, y de acuerdo con estudios científicos, los propóleos poseen propiedades antioxidantes, antimicrobianas y antifúngicas.

    Debido al interés en esta resina apícola, un grupo de expertos encabezado por Tonatiuh Cruz Sánchez de la FES Cuautitlán, junto a académicos de la FES Iztacala y de la Universidad Autónoma de Campeche, impulsan la Norma Oficial Mexicana sobre Producción y Procesamiento de Propóleos.

    De acuerdo con Cruz Sánchez, la venta anual de propóleos alcanza unos seis mil millones de dólares en todo el mundo, siendo los principales exportadores países de Latinoamérica. No obstante, México no forma parte de esta industria pues falta información, capacitación y producción.

    El universitario indicó que el Laboratorio de Análisis de Propóleos estará abierto al público; y junto a la Norma Oficial Mexicana, forman parte de una propuesta que impactará en el ámbito nacional en la industria apicultora.

    En el caso del laboratorio, este espacio cuenta con la autorización de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), lo que le permitirá competencia técnica y confiabilidad de sus resultados.

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    Investigan origen del brote de salmonela en EEUU

    Lun, 07/31/2017 - 12:26

    Prematuro señalar a la papaya mexicana como la fuente de contaminación, en tanto no se cuente con los análisis de laboratorio oficial

    El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) informó que sus técnicos ya se encuentran levantando muestras en diversos estados del país, a fin de contribuir con la investigación para determinar el origen del brote de salmonela que se presentó en 12 entidades de Estados Unidos.

    El organismo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) indicó que es prematuro señalar a la papaya mexicana como la fuente de contaminación, en tanto no se cuente con los análisis de laboratorio oficial que determinen el tipo de bacteria asociada a la enfermedad y su huella genética, elementos indispensables para constatar el producto y el lugar de contaminación.

    Ante la notificación, el Senasica y la Agencia de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), activaron el protocolo de atención a brotes asociados al consumo de vegetales frescos, establecido por los dos países en el marco de la Alianza para la Inocuidad de Productos Agrícolas Frescos y Mínimamente Procesados.

    El Senasica ha movilizado a un grupo de técnicos, expertos en los Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC) así como en el análisis y muestreo ambiental para tomar muestras en las unidades de producción y empaque que exportan papaya a EEUU. Hasta el momento no se ha detectado el patógeno señalado.

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    Vino mexicano Surco 2,7 gana medalla de oro

    Lun, 07/31/2017 - 12:23

    México cuenta con 32 mil hectáreas de viñedos que producen diversas variedades de uva destinadas a la producción de vinos tintos, blancos, rosados y espumosos

    El vino mexicano ha sido galardonado en diversos concursos internacionales, el último fue una Medalla de Oro que recibió Surco 2,7 de la Vinícola Regional de Ensenada en la reciente entrega del New York International Wine Competition 2017, la etiqueta fue reconocida por su calidad y valor.

    Alberto Curis Montesinos, director comercial de esta vinícola ubicada en Llano Colorado y San Vicente, una de las principales zonas productoras de uva en Baja California, explicó que el vino compitió ante 300 etiquetas representantes de 23 países, que participaron en 50 categorías donde expertos evaluaron: añejamiento, sabor, textura y precio, entre otras cualidades.

    La bebida, que pertenece a un ensamble Cabernet Sauvignon, enaltece el trabajo de mexicanos apasionados por la tierra, la uva y el vino. Los viñedos se ubican en la Original Ruta del Vino, zona que goza de una posición perpendicular al océano Pacífico, por lo que tienen un grado de influencia marina debido a un permanente ir y venir de los vientos tierra-mar-tierra.

    Las principales características de Surco 2,7 son el color rubí con ligeros destellos granates, aromas frutales con un toque de vainilla y elegante estructura; además de maridar perfectamente con platillos preparados con ingredientes como carne de res, filete de atún, alcachofas y pimienta.

    México produce anualmente alrededor de 198 mil hectolitros de vino, que representan 26.4 millones de botellas de 750 ml.

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    Zacatecas, una experiencia vinícola

    Lun, 07/31/2017 - 12:17

    La producción de vino en Zacatecas goza de una calidad inigualable gracias a su privilegiada ubicación y clima único

    Gracias a su ubicación, Zacatecas goza de un clima privilegiado, principalmente seco y semiárido que, aunado a los componentes minerales del suelo, han sido elementos fundamentales para colocar a la entidad como una de las principales productoras de vino en el país.

    La zona vitivinícola del estado abarca los municipios de Trancoso, Jerez, Fresnillo y Ojocaliente. Entre las uvas que produce el territorio se encuentran variedades como: Chenin Blanc, Ugni Blanc, Traminer, Málaga, Ruby Cabernet, Petit Syrah, Merlot y Tempranillo.

    La vinícola más reconocida de este estado por los amantes de los vinos es, sin duda, Tierra Adentro, vinos producidos por Campo Real, cuyos viñedos están ubicados a 27 kilómetros de la ciudad de Zacatecas.

    Además de la enorme calidad de sus productos, Campo Real aprovecha la cercanía de sus terrenos con la ciudad para ofrecer, a visitantes y amantes del vino, la oportunidad de vivir un experiencia completa en torno a este producto, esto con actividades como: recorridos por los viñedos, tanto a pie como en bicicleta; recorridos guiados para conocer un poco más acerca del proceso de producción del vino; además de catas guiadas por el experto sommelier de Campo Real.

    Tierra Adentro no solo es el vino más representativo de Zacatecas, también es uno de los más premiados en el país, ya que ha ganado reconocimientos como:

    • Plata en el Concurso Mundial de Bruselas en 2015 y 2016

    • Oro en el Concurso Mundial Bacchus, Madrid 2016

    • Plata en el Concurso Mundial Bacchus, Madrid 2016

    • Oro en el Festival del Premio Ganador de Merlot, Suiza 2016

    Zacatecas sigue trabajando para posicionarse como una de las principales entidades vinícolas del país, no solo en cuanto a producción, sino como toda una experiencia en conjunto con sus hermosos paisajes y el sinfín de atractivos que el estado ofrece.

    Información e imágenes: Eme Media

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    Encuentro de secretarios de Agricultura de México y EEUU

    Lun, 07/31/2017 - 12:02

    José Calzada Rovirosa recibe a su homólogo del USDA, Sonny Perdue, en Mérida, Yucatán

    La visita de dos días del secretario Sonny Perdue a México incluyó reuniones y eventos oficiales con el objetivo de mostrar la apertura al diálogo y la disposición para analizar las acciones para fortalecer el comercio agroalimentario entre ambos países en un contexto de intercambio justo, abierto y con reglas claras.

    El titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), José Calzada Rovirosa, y Sonny Perdue, del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), en coordinación con funcionarios de ambas dependencias participaron en esta reunión bilateral en la que se pusieron de manifestó los beneficios que el comercio agroalimentario tiene para los sectores productivos de ambas naciones.

    Durante su visita a esta ciudad, Sonny Perdue y Calzada Rovirosa también participaron en un panel de discusión donde estarán presentes productores mexicanos y empresarios estadounidenses.

    Asimismo, los secretarios de las dos naciones llevaron a cabo varios recorridos por empresas mexicanas agrícolas, pecuarias y pesqueras en esta entidad, en las que Sonny Perdue podrá constatar el potencial y calidad que tiene México en todas las ramas de producción de alimentos.

    En el periodo enero-mayo de este año, el valor total de las exportaciones agroalimentarias mexicanas a Estados Unidos ascendió a 12 mil 405 millones de dólares, lo que representa un incremento de 4 por ciento comparado con el mismo periodo de 2016.

    Los principales productos de exportación fueron cerveza, aguacate y tomate, los cuales registraron exportaciones con un valor de mil 404 millones de dólares, 990 millones de dólares y 850 millones de dólares, respectivamente.

    La lista de los 10 principales productos agroalimentarios de exportación mexicana a esa nación la complementan las berries, pimiento, tequila, fresa, ganado bovino en pie, espárrago y los demás azúcares de caña. Insumos que representan el 50 por ciento del valor total de las ventas.

    La primera reunión entre ambos funcionarios se llevó a cabo el pasado mes de junio en Savannah, Georgia, tierra natal del secretario Perdue, donde coincidieron que la relación entre los dos países va más allá de los intereses comerciales.

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    Informe de Activdades del compañero Max Agustín Correa Hernández como coordinador del Congreso Agrario Permanente en el periodo de Abril del 2013 a Enero del 2014 y la organización y desarrollo del

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