Cuando Elena Álvarez-Buylla y sus colaboradores terminaron de analizar los resultados de su estudio sobre transgénicos en los alimentos, se quedaron pasmados.
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Entrevista: Sergio Palacios Trejo – Representante de la Central de Abasto
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Entrevista: Gerardo Álvarez González – Rancho La Herradura
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Bayer se hunde en bolsa tras la millonaria condena por el cáncer de un cliente
La justicia ha sentenciado un pago de 289 millones por el caso de un jardinero con cáncer que utilizó sus productos
Alemania acumula ya más de 1,2 millones de empleos sin cubrir
El país reduce su tasa de desempleo al 5,1% en julio
Entrevista: Jorge Anaya – Director de exportaciones de HBS Delli
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Entrevista: Ximena de Alba – Agroindustria de Aguascalientes AGROIN
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Entrevista: Juan José Flores García – Director General de Aneberries
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El cambio climático no se detiene: más calor y más lluvias
El 2018 se encamina a un nuevo récord de temperaturas, mientras los gobiernos dilatan acciones para combatir el efecto invernadero.
Pan dulce provocó una pelea en el parlamento de Francia
Seguro muchas veces te has comido un pain au chocolat, ¿o le dices chocolatine?; la discusión sobre el nombre de este rico pan llegó hasta el parlamento de Francia Este pan dulce es el favorito de muchos, en México es mejor conocido como chocolatín, aunque nunca falta el que se cree francés que le dice […]
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Vino azul tiñe los restaurantes del sur de Francia
En un país donde el vino rosado había sido por décadas visto como el primo pobre de los tintos y los blancos, llega el de color azul para ser la sensación ¿Una copa de tinto azul, señor? La pregunta podría alterar a cualquier viticultor en Francia donde el vino es más una forma de vida […]
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Crean desinfectante para alimentos a base de flor de jamaica
Un desinfectante comercial elimina solo entre 100 a 200, el cloro entre 400 a 500 y una simple agua de jamaica mata entre 800 a 900 bacterias A partir de la flor de jamaica, el profesor investigador de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), Javier Castro Rosas, creó una serie de productos desinfectantes […]
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Lo que debes saber del agave
En 1753 se dio a conocer el nombre de agave, por el naturalista sueco Carlos Linneo El mezcal suave al paladar surge del agave espadín, una planta que madura entre cinco y nueve años dependiendo de la tierra en la que fue plantado. A esta bebida tradicional mexicana se unen otras como el licor que […]
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Simulacro epidemiológico para proteger palmeras
Investigadores y especialistas en sanidad vegetal de México y Centroamérica participaron en el evento que se realizó en Campeche El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) cuenta con sistemas de vigilancia epidemiológica, por medio de los cuales se monitorean las plagas existentes en el país y las que pudieran entrar, a fin […]
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Los jóvenes del campo mexicano son tierra fértil
Los jóvenes son agentes fundamentales del cambio social, el desarrollo económico y la innovación tecnológica Es importante impulsar a la juventud rural en todos los ámbitos de la agricultura, pues su participación en los procesos de transformación genera ingresos económicos, al mismo tiempo que adquieren tanto conocimientos como habilidades, fortalecen su aprendizaje y desempeño laboral […]
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¿Exportas vegetales? Senasica certifica tus productos
Algunos países exigen el Certificado Fitosanitario Internacional (CFI) para garantizar la sanidad de las mercancías agroalimentarias Una de las atribuciones del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) es certificar que las mercancías de origen vegetal que México exporta a otros países, cumplan con las exigencias de sanidad e inocuidad establecidas en los […]
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